抚州人对于吃有着独特的情感，圈圈也是毫不例外，就拿前两日来说，路上偶遇一辆冰淇淋豆腐小吃车，直接就被勾起好奇心，一路跟到底，竟然再次解锁了藏在学校旁的宝藏小吃街——抚幼小吃街！

抚幼小吃街位于学校西南门两侧科技大道非机动车道旁侧，刚到就被热闹劲儿裹住，四点多的街道已经慢慢聚起了人，空气中飘着油炸的酥香、酱料的浓香，光是闻着就走不动道了。

为什么说再次解锁呢，那是因为以前圈圈就来这里打卡过，而这次却是多了很多新花样，逛起来一点不单调。

首当其冲就是我追来的冰淇淋豆腐，听名字以为里面藏着冰淇淋，结果一口咬下去，天塌了都没找到半点冰碴子老板笑着解释，这名字就是图个有意思。

口感其实和包浆豆腐很像，外皮炸得金黄酥脆，咬开内里软fufu、滑溜溜，外酥里嫩的口感直接封神，越嚼越香。

和老板唠了两句才知道，他以前在剪子口摆摊，来这条街没多久，看得出来是实在人，还说“现在外面赚钱压力大，在家门口摆个摊，一个月挣几千块，能照顾家里，没必要那么卷”，给了我这种躺平选手不少安慰。

其中的芝士蛋包火鸡面可以说是打破圈圈认知了，说实话，遇到它之前，别说吃了，我连想都没想过这俩能搭在一起。

摊主是个年轻帅小伙，也是刚摆摊没多久，问他卖得好不好，他笑着开玩笑：“当然~ 卖得不好，我做的不好吃，你倒霉了，刚来就遇到我这种不好吃的摊子”。

结果一口就被打脸，芝士味超级浓郁，裹着吸满酱汁的火鸡面，辣中带香，绵密又拉丝，妥妥的网红爆款实锤，难怪在学校门口这么受欢迎，自带流量buff。

还有多巴胺爆棚的麻糍铺，虽然不算特别新奇，在这条小街圈圈却是第一次发现，现场选料的麻糍可以自己随便搭配，各类水果、肉松、爆珠、波波珠、布雷，全都混着奶油裹进糯叽叽的麻糍里，香甜软糯。

建议直接冲全家福，这么多料，真的好奇老板是怎么完美包起来的，最后再裹上一层肉松和奥利奥碎，一口下去，糯、软、香、甜全占了，解腻又治愈。

想垫肚子又不想吃传统主食的，一定不要错过这个肉蛋堡，一个堡里裹着一整个鸡蛋＋两鲜肉，沉甸甸的分量，只要5块钱，一口咬下去，鸡蛋的嫩、鲜肉的香，外皮微微焦脆，性价比直接拉满。

还有90后小姐姐开的「卤肉饭」，10块钱一份，还能预定口味，每天都是现做现卖，食材特别新鲜，刚来10几天就圈粉无数，主要是学生吃得多，一天一斤能卖大几十份。

无论哪里的小吃街，炸鸡就算当不上“头牌”那也一定是第一梯队的美食，这家9块9半斤的自选炸鸡香酥炸鸡铺直接把口味玩出了花。

香辣、孜然、蜂蜜芥末、甜辣、芝士奶香、甘梅，没想到炸鸡能有这么多口味，食材除了鸡排、鸡半翅、黑心鸡块（外面是墨鱼汁黑面包糠）等鸡肉类米还有平菇、杏鲍菇、、薯条、小年糕，想吃什么随便挑，实现炸鸡自由不是梦。

逛下来发现，这次的新摊位着实不少，而且大多是年轻人，每一份小吃都藏着他们的认真和热爱，一个炒麻辣的摊主是个年轻姑娘，三月份才开始摆摊，她说“打工累，摆摊其实更累，但胜在自由”。

她家的食材都是先煮熟或油炸，再加上秘制酱料混炒，香气直钻鼻腔，越吃越上头，裹满酱料的食材，一口下去超满足。

另外几家面包摊更是让圈圈惊呼，现在学校门口的面包都发展到这个程度了吗，摊位上的面包品种琳琅满目，颜值也不输一些面包店。

一个资溪面包摊位的老板说自己前在临川二中开店，因为夫妻两个都要摆摊忙不过来再加上店租偏高，现在以摆摊为主，因为本来就有开店经验，做出来的面包口感和颜值双在线，难怪学生们都爱来买。

除了这些新摊子，抚幼小吃街的老牌小吃也一点不逊色，短短几十米的街道，竟然有数十个摊位，美食包罗万象，烧烤、主食、水煮、水果、奶茶、甜点，应有尽有。

炒粉、炒饭、炒面的摊位前永远排着队，热气腾腾的铁板上，摊主手中的锅铲上下翻飞，米饭和面条在烈火中翻炒，香气瞬间弥漫开来，一份份色香味俱佳的主食，装进简单的纸盒里，就能慰藉每个饥肠辘辘的课后时光。

凉拌菜摊位上，十几种新鲜水灵的蔬菜、豆制品和肉类整齐摆放，颜色鲜亮；麻辣烫、水煮摊位更是热闹非凡，鲜嫩的蔬菜、弹牙的丸子、爽滑的粉条、软糯的豆制品，学生们手持夹子，尽情挑选自己爱吃的食材，交给摊主，坐等一碗热气腾腾的美味。

吃完咸口的，再来一份甜品解解腻，板栗饼、蛋挞、南瓜饼、瑞士卷、小贝、小蛋糕、提拉米苏，几乎甜品店能看到的，这里都有，而且价格比甜品店便宜太多，实现甜品自由毫不费力。

其实这条小吃街，不止是美食的汇聚地，更是青春的见证者。它藏着最地道的市井烟火，藏着年轻人的创业热爱，也藏着无数学生的欢声笑语。

有时间不妨来这里逛一逛，循着香气，吃遍街头美食，感受这份独属于抚幼小吃街的温暖与热闹吧！